Huangshan Maofeng on nimikkojyrkänteen, Huang Shanin, luonteeseen sopivan eleganssin ja hienovaraisuuden kuvaus.
Se ei ole vain teelaatu, vaan kokemus. Kun keität Huangshan Maofengin, huoneeseesi leviää hiljainen rauha. Tuoksu on herkullinen yhdistelmä pehmeitä kukkamaisia nuotteja ja vihreän teen tuoretta energiota. Ensimmäinen kulaus on kuin kevyt suudelma: miedosti makea, hieman maapähkinäinen ja pitkäkestoinen jälkimaku.
Huangshan Maofengilla on vahva historia. Se on yksi Kiinan kuuluisimmista vihreistä teelaaduista ja on kasvanut Huang Shanin vuoriston rinteillä jo vuosisatojen ajan. Nimensä se sai vuoresta (Huangshan) ja “maofengin” kuvaavasta terminologiasta, joka tarkoittaa karvapeitteisiä nuppuja. Nämä karvapeitteet ovat Maofeng-teen tunnusomainen ominaisuus.
Teetähden olemus on täynnä salaperäisyyttä:
Piirre | Selitys |
---|---|
Vihreät Lehdet | Ohuet ja pitkät, pehmeän vihreät lehdet ovat täynnä karvapeitteitä. |
Karvapeitteet | Maofeng-teen tunnusomainen ominaisuus; ne antavat teelle ainutlaatuisen tekstuurin ja maun. |
Kukkaiset Nuotit | Tuoksu on herkullinen yhdistelmä kukkamaisia nuotteja, jotka muistuttavat jasmiinia ja orkideaa. |
Huangshan Maofengin maku on miellyttävä ja monimutkainen:
- Mielto Makeus: Ensimmäisen kulauksen jälkeen tuntee miedon makeuden, joka ei ole liian vahva eikä rasvainen.
- Maapähkinä: Jälkimaussa voi aistia pientä maapähkinän aromia, joka tekee mausta tasapainotettua ja mielenkiintoista.
- Pieni Katkeruus: Maofengilla on pieni katkeruus, joka tasapainottaa makeutta ja tuo makuun syvyyttä.
Huangshan Maofengin nauttimiseen on monia tapoja. Kiinalaiset pitävät siitä usein “Gongfu”-teetäydessä, jossa teelehtiä keitetään useita kertoja kuumassa vedessä (noin 80-90 astetta) ja jokainen keitto kertaa tuottaa erilaisen makunuotin.
Mutta miksi Huangshan Maofengin pitäisi olla “hiljainen teetähti”?
Koska se ei huuda makujaan, vaan oivalletaan hiljaisessa hetkessä.
Huangshan Maofeng on täydellinen valinta niille, jotka etsivät rauhallista ja meditatiivista tee-elämystä.